Пастила из абрикосов
3 д.

Пастила из абрикосов

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Из солнечных летних фруктов получается ароматная и яркая пастила. Высушить её можно в духовке или прямо на солнце в жаркую погоду.

Время приготовления

Общее
3 д.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Абрикосы
1 кг
Сахар
70 г

Приготовление

  1. 1․

    Абрикосы разрежьте пополам, очистите от косточек. Засыпьте сахаром и оставьте на 15–20 минут, чтобы они пустили сок.

  2. 2․

    Фрукты доведите до кипения и проварите 3–4 минуты до мягкости. Остудите и измельчите блендером в гладкое пюре.

  3. 3․

    Противни застелите пергаментной бумагой. Выложите на них пюре и разровняйте его, чтобы получился тонкий слой.

  4. 4․

    Высушите пастилу на солнце за 3–4 дня или в духовке при температуре 70–80 °С за 8–10 часов.

Обложка: Elena Shashkina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат с абрикосами на гриле
Салат с абрикосами на гриле
Сырники с абрикосами. Завтрак со вкусом лета
Сырники с абрикосами. Завтрак со вкусом лета
Пирог с абрикосами на кефире
Пирог с абрикосами на кефире
Открытые пирожки с абрикосами
Открытые пирожки с абрикосами
Показать ещё

Похожие рецепты

Пастила из клубники
Пастила из клубники
Пастила из винограда с бананом
Пастила из винограда с бананом
Пастила из смородины
Пастила из смородины
Яблочная пастила
Яблочная пастила
Показать ещё